Wijnglazen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en maten. Toch weet lang niet iedereen wat bijvoorbeeld het verschil is tussen rode wijnglazen en witte wijnglazen. Er zijn zelfs wijnglazen verkrijgbaar voor een speciaal druifsoort. Maar welke wijnglazen moet je aanschaffen als je gewoon een lekker glas wijn op tafel wil neerzetten. Ik geef je graag een paar adviezen mee zodat je precies weet waar je de volgende keer op moet letten. Wijnglazen speciaal voor rode wijn. Rode wijn wordt altijd op kamertempratuur gedronken. De structuur van het glas wordt hier dan ook op afgesteld. Als je het wijnglas vergelijkt met een wit wijnglas dan zie je al snel dat een rood wijnglas bolvorming is. Het wijnglas is ook een stuk groter en toch wordt slechts één derde van het glas gevuld met rode wijn. Dit heeft eigenlijk drie redenen waarom wijnglazen deze vorm hebben. Eén van de redenen is dat rode wijn meer zuurstof nodig heeft dan witte wijn. Als je teveel zuurstof toevoegt aan witte wijn, dan wordt de smaak flauw en saai. Schenk daarom nooit witte wijn in rode wijnglazen. Nog een reden is dat je rode wijn moet walsen om zo zuurstof aan de wijn toe te voegen. Het glas moet hierdoor redelijk groot zijn. De laatste tip is dat rode wijnglazen de wijn de ruimte moeten geven om de aroma’s vrij te laten. Je kan je neus veel beter kwijt in een groot wijnglas en zo de wijn ruiken. Wijnglazen speciaal voor witte wijn. Witte wijnglazen zijn dus een stuk smaller dan de rode wijnglazen. De aroma’s zijn niet zo sterk als bij rode wijn. Hierdoor vervliegen de aroma’s niet meteen, waardoor de wijn helemaal nergens meer naar smaakt. Daarnaast wordt witte wijn altijd koud geserveerd. Door het wijnglas smal te houden kan de wijn beter op tempratuur blijven en warmt de wijn niet te snel op. Wijnglazen speciaal gericht op druifsoort. Vooral bij rode wijn kom je wijnglazen tegen speciaal gericht op specifieke wijnsoorten. Denk hierbij aan Bordeaux wijnen waarbij veel aroma vrijkomt. De wijn komt veel beter tot zijn recht als deze geschonken wordt in een extra breed wijnglas. Online wijnglazen winkels kunnen je vaak adviseren welk wijnglas het beste past bij jouw favoriete wijn. Uiteraard kan je ook gewoon een algemeen glas uitkiezen en hierin al jouw favoriete wijnen inschenken. Neem bijvoorbeeld de Turbulence. Een prachtig wijnglas met extra mogelijkheden om te walsen en je kan er vrijwel iedere rode wijn inschenken. Ik hoop je zo een beetje geholpen te hebben bij het uitzoeken van een paar wijnglazen.
|
http://www.rode-wijnglazenshop.nl/wijnglazen |