Categorie: Home

Duitsland kiest massaal voor de Weinkühlschrank

augustus 4, 2015

Jcadekok

Liebherr Weinkühlschrank

In Duitsland houdt men niet alleen van design, maar een wijnklimaatkast moet daar voor ook degelijk zijn. Dit verklaart het succes van de merken als Liebherr. Geen Franse of Aziatische apparatuur moeten ze in Duitsland, maar een echt ‘Liebherr Weinkühlschrank’ en men bereid om te betalen voor kwaliteit. Moderne huishoudens hebben graag Duitse spullen en Liebherr speelt daar handig op in. Het model wat het dan ook heel goed doet, dat is de Liebherr WTes 5872 Vinidor. Het bedrijf Cavepromotor wat in alle grote Europese markten actief is, vertegenwoordigd ook daar Liebherr in het wijnkastenassortiment. Aangezien de wijnkastspecialisten van Cavepromotor allen uit de wijnwereld komen, zijn zij in staat om de wijnliefhebber van het juiste advies te voorzien. Hierdoor zijn miskopen uitgesloten en krijgt de klant de wijnkast die past bij zijn of haar behoefte. Een goede wijnklimaatkast zorgt tenslotte voor  meer dan alleen koelen. Zodoende is de term wijnkoelkast alleen van toepassing apparaten die door de concurrentie van Liebherr wordt geleverd. Dit zijn zowel Aziatische als Franse producten. Een wijn koelen is leuk als je hem een uur voor het nuttigen in deze kast zet. We hebben het niet over het bewaren van wijn onder optimale omstandigheden. Allereerst moet de wijnklimaatkast zorg dragen voor de luchtvochtigheidsgraad. Deze mag niet te hoog en te laag zijn. Daarnaast is er het zuiveren van de lucht in de wijnklimaatkast, zodat er geen lucht met een geurtje de flessen binnenkomt. Kurk is tenslotte een natuur product. Dan mogen de wijnen niet worden blootgesteld aan trillingen, deze zorgen namelijk voor het te snel ouderen van de wijnen. De moleculen zijn dan continue in beweging. Dit zorgt ervoor dat de wijn of te snel aan zijn hoogte punt zit, waardoor u deze te laat gaat drinken. Een ander fenomeen kan zich openbaren en dat is dat de wijn het hoogtepunt nooit zal bereiken. Beiden zijn niet goed voor uw wijn. In de wijnkast zelf is een trillingsvrije compressor gemonteerd. Daarbij wordt bij alle vrijstaande Liebherr wijnkasten een set Vibration Reduction Blocks geleverd. Vraag hierom bij uw leverancier. Bij Cavepromotor ontvangt u deze kosteloos. Deze zorgen voor het reduceren van omgevingstrillingen. De lege wijnkast wordt geplaatst op de blokken om vervolgens in de blokken te ‘zakken’ tijdens het vullen met wijnflessen.

De luchtvochtigheidsgraad in een wijnkast kun je meten met een luchtvochtigheidsgraad meter. Wanneer deze te laag is moet je actie ondernemen. De goedkopere wijnkast leveranciers zullen direct aan de slag gaan met lavastenen. De wijnkasten die in de Duitsland worden verkocht hebben allen een ventilator. Ongeacht of het om vrijstaande of inbouw wijnkasten gaat.

Met een goede wijnkast houd je de kwaliteit van wijn vast

augustus 3, 2015

Jcadekok

Liebherr WTes 5972 Vinidor

De vakanties zijn achter de rug en moeten de voordelig ingekochte wijnvoorraden worden opgeslagen. Natuurlijk op een juiste manier, maar daar denkt niet iedereen even goed over na. In Frankrijk, Spanje, Italië of Hongarije lekker goedkoop ingekocht… Ja, maar wanneer de wijn niet meer smaakt zoals je deze hebt geproefd op het château of bij de wijnboer, dan heb vindt men dit niet leuk. Vaak krijgt de leverancier de ‘schuld’, omdat deze rommel heeft verkocht. In hoofdlijnen zal dit niet zo zijn, maar heeft de nieuwe eigenaar van de wijnen deze niet goed behandeld. Per volwassene mag je 90 liter wijn invoeren, goed voor 120 flessen (0,75 l). Ga je samen met een partner op wijnjacht, dan kun je al een aardige voorraad inslaan.  Hiermee kun je al een Liebherr WTes 5972 Vinidor vullen.

Het voordeel van een Liebherr wijnkast is, dat je dezelfde bewaarcondities, of nog beter, kunt creëren voor de wijnen die je hebt gekocht. De wijnen kunnen worden bewaard onder ideale omstandigheden. In de bevolkte gebieden in Europa worden zelden huizen gebouwd met een wijnkelder. De wijnkast is dus een ideale oplossing. Deze heb je niet voor een jaar, maar gaat al snel 10 tot 15 jaar mee. Dus altijd goed verzorgde wijn in je glas! Het enige wat je moet doen, is zorgen dat het aktief koolfilter jaarlijks wordt vervangen. Dit ontdoet de binnenkomende lucht van onaangename, voor de wijn schadelijke, geuren.

Trillingen die door de omgeving worden gecreëerd zijn ook nefast voor de opgeslagen wijnen. Dit kan zijn het openen en sluiten van een deur, passerend verkeer, het opgaan van een trap, feitelijk alle trillingen die we als mensen kunnen veroorzaken. Deze kun je ondervangen met Vibration Reduction Blocks. De wijnkast wordt geplaatst op de blocks en naarmate de wijnkast wordt gevuld, zakt de wijnkast dieper in de blokken. Hierdoor ontstaat een absorberend effect en wordt 95% van de trillingen weggenomen. Deze blokken worden geproduceerd door Cavepromotor en zijn verkrijgbaar voor elke wijnkast. Koop je via Cavepromotor een Liebherr wijnkast, dan krijg je deze er bij geleverd. De luchtvochtigheidsbehandeling in een wijnkast is meten en weten wat je moet doen. Echter je moet om te beginnen weten welke waarden je moet aanhouden. De luchtvochtigheidsgraad in de wijnkast moet tussen de 50% – 75% liggen. Eronder houdt in dat de kurken uitdrogen, waardoor deze krimpen en er ruimte ontstaat voor ‘ongenode gasten’ om binnen te dringen. Er boven houdt in dat er schimmel vorming kan ontstaan. Hierdoor worden de etiketten bezoedelt, kunnen loslaten of vervagen. Wat u nodig heeft is een digitale hygrometer.