Een keukenmixer is een veelgebruikt apparaat in de bakkerij. Er zijn veel redenen waarom bakkers voor een keukenmixer moeten kiezen en waarom deze zo belangrijk is in de keuken. In dit artikel worden 5 redenen vermeld waarom bakkers een keukenmixer moeten kopen. ## 1.Tijd De meeste gerechten die in een bakkerij worden gemaakt, vereisen langere mix tijden dan bijvoorbeeld brood. Een goede keukenmixer kan de mix tijd drastisch verminderen en zo de bereidingstijd verkorten. Met een keukenmixer kunnen bakkers dezelfde gerechten bereiden in een korte tijd. ## 2.Kwaliteit Bij het maken van gerechten in een bakkerij zijn kwaliteit en consistentie van groot belang. Een goede keukenmixer heeft meestal handslagen die de ingrediënten goed mengen en mengresultaten van hoge kwaliteit opleveren. Deze mengresultaten zijn van consistentere kwaliteit en hebben een betere smaak. ## 3.Efficiëntie Door de mengtechnieken en het mengsysteem van de keukenmixer kan de efficiëntie in de bakkerij aanzienlijk worden verbeterd. De ingrediënten worden bijna direct gemengd in een hoge kwaliteit en consistente smaak. Er is geen langer nodig om ingrediënten handmatig te mengen en ervoor te zorgen dat resultaten goed op smaak blijven. ## 4.Veiligheid Mixen met de hand kan gevaarlijk zijn, aangezien het mengen van ingrediënten grootse kracht vereist en de resulterende mengsels vaak erg warm zijn. Met een keukenmixer is er geen gevaar van verwondingen. De bewegende delen zijn meestal gemaakt van veilige materialen en worden bovendien geïsoleerd om ervoor te zorgen dat gebruikers geen verkeerde bewegingen maken. ## 5.Hygiëne Het mengen van ingrediënten met de hand kan leiden tot ongewenste bacteriële groei. Met een keukenmixer kunnen de ingrediënten snel, efficiënt en hygiënisch worden gemengd. Bovendien kan deze het mengsel op de juiste temperaturen houden om bacteriële groei te voorkomen. Uiteindelijk is een goede keukenmixer een must-have voor elke bakker om snel, efficiënt en hygiënisch te werken. De beste keukenmixer volgens tests is te vinden op [deze website](https://hobbykokcommunity.nl/beste-keukenmixer/). In conclusie is een keukenmixer noodzakelijk voor elke bakker. Het vermindert de mix tijd, levert hoogwaardige mengresultaten, verhoogt de efficiëntie, vermindert het gevaar van verwondingen en verkleint de kans op bacteriële groei. Daarom is het verstandig om te investeren in een goede, kwalitatieve keukenmixer.
